Cara Membuat Laksa Enak Dan Sedap

Selamat Pagi, Kalian sering Jalan-Jalan?? pasti banyak menemukan makanan-makanan Yang enak dan sedap, Nah Saya mau ngasih tau kek kalian indonesia punya masakan yang primadona di antaranya Laksa lohh!! Nah di sini saya akan bagi-bagi Resep gimana Cara Membuat Laksa Enak Dan Sedap yuu simak baik-baik caranya.

Laksa dengan rasa lezat

Sekalipun proses pembuatan laksa terlihat sulit dan ribet namun sebenernya membuat laksa cukup mudah loh.. Hanya saja bahan-bahan pembuatan nya yang cukup pandang, Tapi semua usaha anda akan di bayar dengan anda menikmati Laksa yang telah sampai di bibir anda.

baca juga : Cara Membuat Cheese Tea dengan mudah

Cara Membuat Laksa Enak Dan Sedap

Laksa dalam porsi mangkok

Bahan-Bahan :

• minyak goreng untuk menumis
• 1 liter santan kental sedang ( dari 1 butir kelapa )
• 250 gr udang kupas
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 600 gr ayam

Bumbu Halus :

1. 1 sdt gula pasir ( jika suka )

2. 2 sdt garam atau sesuai selera

3. 1 sdm ketumbar atau 2 sdt bubuk ketumbar

4. 3 butir kemiri

5. 2 cm /10 gr legkuas

6. 3 cm / 10 gr kunyit segar atau 1 sdt kunyit bubuk

7. 3 siung / 9 gr bawang putih

8. 9 butir / 90 gr bawang merah

Bahan Pelengkap :

• Bawang Merah goreng secukupnya
• 150 Gr toge, buang akarnya
• 1-2 Buah jeruk nipis
• Daun kemangi secukupnya ganti dengan daun basil
• 3 Butir telur di rebus, belah 2-4 bagian
• 150 Gr bihun atau soun, seduh hingga matang lalu di tiriskan.

Pembuatan Sambel Ulek :

• 10 Buah cabe rawit merah, rebus, haluskan.
• 1 Sdt cuka
• 1/4 Sdt garam
• 50 Ml air matang

Cara Pembuatan :

siap menjadikan bibir mu bergoyang

1. Rebus ayam dengan api sedang bersama 1.5 liter air dan sedikit garam, sampai ayam empuk dan matang, tiriskan ayam lalu di sewir-sewirkan ayam.

2. Sisihkan kurang lebih 500 ml kaldu ayam untuk campuran kuah, saring dan buang jika kelebihan lemak.

3. Haluskan bumbu halus dengan ulekan atau blender, jika perlu tambahkan minyak agar mempermudah proses penghancuran nya.

4. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga bumbu benar-benar matang dan berbau harum, kurang lebih 5 menit.

5. Bumbu sudah matang jika teksturnya agak menggumpal dan warna berubah dari kuning pucak hingga kuning menyala.

6. Masukan udang kupas, aduk-aduk sampai udang kaku dan berubah warna .

7. Tambahkan kaldu bersama santan yang sudah di sisihkan, masak dengan api sedang hingga kuah mendidih.

8. Tumisan bumbu dan udang bisa anda masukan ke panci kaldu lalu tuangkan santan, jika anda ingin memasak dalam panci perebus.

9. Cicipi lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera, angkat dari api.

Pesan Akhir :

Terimakasih sudah mengikuti langkah langkah di atas, semoga dapat di pahami dan bisa di pakai.

Selamat mencoba!!

Pencarian Terkait :

• resep laksa bogor
• cara membuat kuah laksa
• cara membuat laksa bandung
• resep laksa bogor sajian sedap
• resep laksa ayam
• resep laksa original
• resep laksa bogor ncc
• resep soto laksa